Hotel La Mare Aux Oiseaux, The Originals Collection - Saint-Joachim

Hotel con cocina de estrella Michelin en la isla de Fedrun, dentro del Parque Natural de Brière

Restaurante con estrella Michelin

La Mare Aux Oiseaux, The Originals Collection ofrece la cocina del chef Éric Guérin, galardonado con una estrella Michelin. El restaurante sirve platos tradicionales y contemporáneos, con un menú sorpresa de temporada que utiliza productos locales. Las cenas pueden tomarse en la veranda del jardín, un espacio alejado del bullicio urbano.

Habitaciones en la naturaleza

El alojamiento incluye casas sobre pilotes que ofrecen vistas directas al pantano de Brière, una experiencia insular única. Las suites dúplex disponen de dos plantas, con cama y ducha en el nivel superior y el aseo en la planta baja. Cada habitación está decorada con un estilo artístico y temática inspirada en las aves.

Spa y bienestar

El spa boutique del hotel está integrado en el entorno natural y ofrece tratamientos orgánicos para la relajación. Los huéspedes pueden pasear por los jardines cuidados o sentarse en la terraza del salón Le Salon des Cages, donde se sirven cócteles de temporada. El entorno tranquilo del parque natural favorece el descanso y la conexión con la naturaleza.

Ubicación y actividades

El hotel se encuentra en la isla de Fedrun, dentro del Parque Natural Regional de Brière, un área protegida de marismas. A 15 minutos en coche está Saint-Nazaire, a 20 minutos La Baule y a 45 minutos Nantes, con acceso a los paisajes del Valle del Loira. Los huéspedes pueden practicar ciclismo y senderismo por los caminos del parque, con avistamiento de fauna silvestre.

Política para mascotas y familias

El hotel admite mascotas y proporciona una cesta y cuencos para su estancia, facilitando la visita con animales de compañía. Las habitaciones familiares están disponibles para grupos con niños, y el restaurante incluye menús infantiles. El desayuno, valorado como muy bueno, se sirve en el comedor del hotel.

• Ubicación: Isla de Fedrun, dentro del Parque Natural Regional de Brière
• Habitaciones: Casas sobre pilotes con vistas al pantano y suites dúplex
• Restaurante: Cocina con estrella Michelin del chef Éric Guérin
• Spa: Tratamientos orgánicos en un entorno natural ajardinado
• Mascotas: Aceptadas con cesta y cuencos de bienvenida
• Ideal para: Parejas en escapada romántica y amantes de la gastronomía